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grüne Getränke
So wie ich es trug abziehbarer Nagellack Bevor ich alt genug war, um in einen Salon zu gehen und einen Easy-Bake-Ofen zu benutzen, bevor meine Eltern mir anvertrauten, Kekse zu backen, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind, verbrachte ich viele meiner Jahre vor dem College damit, stolz aromatisierte, zuckerhaltige Getränke bei Starbucks zu bestellen Kaffee. Aber die Zeiten (und meine Bedürfnisse) waren damals einfacher, und es ging nicht um den Koffein-Kick; Ich sehnte mich einfach nach dem Gefühl, einen Starbucks-Becher in der Hand zu haben, während ich das Verkaufsregal in meinem örtlichen J.Crew- und Buchladen durchstöberte, besonders in den kälteren Monaten, die ein festliches Weihnachts-Branding bedeuteten.
Während ich mich oft dafür entschieden habe heiße Schokolade Mit einer Prise Zimt oder einfach aufgeschäumter heißer Milch mit einer Prise Vanille und Lebkuchensirup war der auf Tee basierende London Fog mein absoluter Favorit und (ich schäme mich nicht zu sagen) das einzige dieser drei Getränke, das ich noch bestelle Anlass heute.
Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um eines zu Hause zuzubereiten.
Die Work Latte
Was ist ein London Fog-Getränk?
Einige Baristas bezeichnen den Londoner Nebel vielleicht als Tee-Latte, aber egal wie er heißt, es ist eine Studie süßer Einfachheit. Obwohl es nicht koffeinfrei ist, stellt die Schwarztee-Basis eine sanftere Alternative zu vielen Espresso- und Cold Brew-Getränken dar. Die genaue Herkunft des Getränks ist umstritten. Einige Quellen weisen darauf hin, dass der erste Londoner Nebel Anfang der 1990er Jahre im inzwischen geschlossenen Buckwheat Café in Vancouver, Kanada, erzeugt wurde, während andere behaupten, er sei auf den smoggeplagten Himmel zurückzuführen, der London im frühen 19. Jahrhundert heimsuchte.
Moderne trinkfertige Interpretationen des London Fog sind rar gesät. Rise Brewing Co. macht ein Dosen- , eine tragbare Version mit stickstoffhaltiger Hafermilch und der Hauptbestandteil des Supermarkts Tazo führt ein London Fog-Konzentrat. Allein in New York City habe ich eines im Harney & Sons Café in Soho gegessen, sowie bei TikToks Lieblingscafé, Ralph’s .
Matcha LatteWie macht man ein London Fog-Getränk?
Sie benötigen keine Espressomaschine oder High-End-Ausrüstung, um einen London Fog zuzubereiten. Tee ist der wichtigste Teil des Getränks. Wenn Sie also ein paar besondere Beutel Earl Grey in Ihrer Speisekammer haben, sollten Sie darüber nachdenken, einen zu verwenden. Zu meinen Favoriten gehört Kusmi Tea’s St. Petersburger Mischung , ein karamelliger Earl Grey, sowie der Anastasia-Mischung , ein zitroniger Schwarztee, der für ein helleres, säurehaltigeres Getränk sorgt. Harney & Sons führt eine Viktorianischer Londoner Nebel Tee, der speziell für die Verwendung in Lattes gemischt wurde und einen starken Bergamotte- und Vanillegeschmack aufweist.
Nachdem Sie Ihren Teebeutel in heißes Wasser getaucht haben, möchten Sie Milch und einen Spritzer Vanilleextrakt aufschäumen. Ich kann diesen Handheld wärmstens empfehlen Nanoschaumstoff von Blue Bottle Coffee Denn es verfügt über einen praktischen kleinen Ständer, lässt sich zwischen den Anwendungen leicht reinigen und sorgt für einen wirklich seidigen, köstlichen Schaum, ohne dass Milch überall verspritzt. Minor Figures Barista-Mischung aus Hafermilch hat eine besonders cremige Textur und gerade genug zusätzliche Süße, aber Sie können gerne mit der pflanzlichen oder milchbasierten Milch Ihrer Wahl experimentieren.
Geben Sie die aufgeschäumte Milchmischung in die Tasse Tee und rühren Sie um, bevor Sie einen Teelöffel Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Sie können auch meinen persönlichen Favoriten verwenden Vanillesirup aus Madagaskar von Explorer Cold Brew, das den Bedarf an zusätzlichem Vanilleextrakt überflüssig macht und zufällig auch mein Lieblingssüßstoff für meinen täglichen Americano-Kaffee ist.
Während einige schicke Coffeeshops den London Fogs mit getrockneten Lavendelknospen oder Rosenblättern belegen, konnte ich persönlich das Gefühl nie loswerden, dass dadurch jeder Schluck ein bisschen wie Shampoo schmeckt. Aber wenn Sie sich für das gewisse Extra an visuellem Pep entscheiden, dann tun Sie es – der Londoner Nebel ist sanft, zugänglich und das Beste ist, dass er auch Stunden nach Ihrer persönlichen Kaffeeschlusszeit (meine ist 15 Uhr, falls Sie es haben) leicht zu trinken ist frage mich).
