Der Sellerie spielt häufig mit Erdnussbutter oder neben Karotten in Crudités -Tellern bedeckt und spielt häufig ein Stützpapier, wenn es um Snacks und Mahlzeiten geht. Immer eine Ehre Dame, niemals eine Freundin! Aber wenn Sie anhalten, um darüber nachzudenken, ist es sinnvoll: Auf der Oberflächenebene gibt es wirklich keine Das Für Sellerie.
Cocktails mit Kahlua
Zum Beispiel enthält ein Selleriestock nur Halbkalorie . Das in die richtige Perspektive zu rücken, die gleiche Menge an Karotte Es enthält diese Menge dreimal.
Wie kann eine Mahlzeit so kalorienarm sein? Es liegt daran, dass Sellerie 95% Wasser übersteigt. Der Rest ist Ballaststoffe, Zucker und dann winzige Mengen an Proteinen und Fetten.
Die nächste logische Frage lautet also: Wenn es nicht viel in Sellerie gibt, warum essen wir sie dann?
Eigentlich gibt es einige überraschende Nebenwirkungen beim Essen von Sellerie. Eine wichtige ist, dass Sie eine solide Dosis Antioxidantien zur Bekämpfung der Entzündung erhalten .
Es scheint heutzutage eine kulturelle Besessenheit mit Sellerie zu geben, wobei die Kardashianer die gesundheitlichen Vorteile von Gemüsesaft fördern, weist er darauf hin Julie Upton, MS, RD , registrierter Ernährungsberater und Mitglied von Eat This, nicht das! Board of Medical Experts, der sagt, dass es etwas wirklich in dem enthält, was die Influencer behaupteten.
Und welche Vorteile könnten diese sein?
' Graveolens 50 (Auch als Sellerie bekannt) liefert einen starken antioxidativen Cocktail mit Verbindungen wie Kaffeesäure, Luteol , Ferulasäure unter anderem «, erklärt Upton. Tatsächlich ist Sellerie einer der Hauptsteuerzahler von Luteolin und anderen Flavonoidverbindungen für die amerikanische Ernährung, so die USDA .
„Zusammen bieten diese bioaktiven Verbindungen einen starken antioxidativen Schutz vor Hilft, Entzündungen zu reduzieren , niedrigere schädliche Blutlipide, Temperament des Blutzuckers und viele andere Potenzielle gesundheitliche Vorteile ', Würfel Upton.
Also, ja, es gibt wirklich mehr Sellerie als nur knuspriges Wasser!
Sie können diese antioxidativen Vorteile nutzen, indem Sie Sellerie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, aber es ist möglich, dass es besser ist, sie zu trinken:
Das Trinken des Selleriesafts bietet eine konzentriertere Quelle, um alle Vorteile des Sellerie zu erhalten, sagt Upton.
Wenn Sie sich nicht für grüne Saft interessieren, machen Sie sich keine Sorgen. Es ist zwar möglich, dass sie nicht genug grobe Sellerie kauen können, um die gleichen Antioxidantien zu konsumieren, aber es kann immer noch von den Sellerieeigenschaften mit hoher Faser und hohen Fasern profitieren. Wie ein knuspriger Snack können Sie einige schwerwiegende Vorteile für Gewichtsverlust erhalten, wenn Sie sich für den Sellerie entscheiden, um sich auf Ihre übliche Seite von Braten oder Keksen in Ihren Hummus oder Ihre Ranch einzutauchen.
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