Kentucky Mule

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Yumpulse.icu Jen Causey / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Claire Spollen

Der Kentucky Mule ist eine Whisky-Variante des Moscow Mule, die Wodka durch Bourbon ersetzt und mit Ingwerbier und frischem Limettensaft kombiniert wird.

Der Moscow Mule, eines der nach wie vor beliebtesten Mixgetränke, wurde in den 1940er Jahren als Marketingschub für Smirnoff-Wodka in Los Angeles entwickelt. Die Moskauer Referenz wurde von Smirnoffs ursprünglichem Destillierhaus inspiriert, und der Spitzname „Mule“ war eine Anspielung auf eine ältere Getränkekategorie namens „Bucks“, die Spirituosen, Ginger Ale oder Ginger Beer und Zitrusfrüchte kombinierte.

Wie der Klassiker wird dieser Bourbon-Highball meist in einem Kupferbecher serviert und direkt ins Glas gegeben, jedoch mit einem Zweig frischer Minze als zusätzliche Anspielung auf Kentucky garniert.

Wie funktioniert der Kentucky Mule?

Bourbon und Ginger Beer sind eine natürliche Kombination. Die charakteristischen Karamell-, Vanille- und holzigen Fassaromen von Bourbon können einem intensiv würzigen Ingwerbier standhalten. Ein gut gemachter Bourbon mit etwas Weichheit kann auch dabei helfen, die Ränder abzurunden und den pfeffrigen Biss im Gewürzmixer auszugleichen.

Eine halbe Unze frischer Limettensaft verleiht ausreichend Säure, um die Süße sowohl des Bourbon- als auch des Ginger-Biers zu durchbrechen und dem Getränk gleichzeitig helle Zitrusaromen zu verleihen. Die großzügige Zugabe von Limettensaft trägt dazu bei, einen erfrischend knackigen Cocktail zu kreieren, und der Minzzweig als Garnitur sorgt für kühlende Aromen, was ihn zu einem idealen Veranda-Crusher für warmes Wetter macht.

Zutaten

• 2 Unzen Bourbon

  
  
  
  

• 1/2 Unze Limettensaft, frisch gepresst

• 3–4Unzen Ingwerbier

• Als Zweig, zum Garnieren

Wegbeschreibung

1. Geben Sie den Bourbon- und Limettensaft in einen Kupferbecher oder ein Longdrinkglas.

2. Füllen Sie den Becher oder das Glas mit Eis und füllen Sie es mit Ginger Beer auf.

3. Mit einem Zweig Minze garnieren.