Klicken Sie hier, um den Videoclip unseres Auftritts in der TODAY Show anzusehen! Wir haben das Rezept für rote und grüne Enchiladas aus unserem Kochbuch nachgekocht Ziemlich einfaches Kochen (Bestellen Sie es noch heute!).
Yumpulse in der TODAY Show Food
Unser erstes Kochbuch Ziemlich einfaches Kochen wurde von Epicurious zu einem der besten vegetarischen Kochbücher und von Mind Body Green zu den besten gesunden Kochbüchern des Jahres 2018 gekürt. Und es war uns eine große Ehre, in der TODAY Show im TODAY Food-Segment aufzutreten, um eines der Rezepte aus dem Buch zu kochen. Hier sind wir direkt vor unserem Abschnitt am Set (siehe Video oben!).
Kapernbeeren
Welches Rezept haben wir gekocht?
Welches Essen haben wir in der TODAY Show vor dem ganzen Land gekocht? (Kein Druck.) Das von der TODAY Food-Crew ausgewählte Rezept war unser Rote und grüne Enchiladas . Es ist ein Rezept, das von den Weihnachts-Enchiladas auf einer Reise nach Santa Fe, New Mexico, inspiriert wurde. Wir haben viel über Enchiladas recherchiert und eine Methode zur Herstellung von roten und grünen Saucen entwickelt, die ziemlich einfach und außerdem ziemlich gesund ist! Die Füllung für diese vegetarischen Enchiladas ist köstlich: Süßkartoffeln, Käse, schwarze Bohnen und grüne Chilis für etwas Würze und eine scharfe Schärfe. Für dieses Rezept empfehlen wir, es mit einem Freund oder Familienmitglied zuzubereiten und es im Handumdrehen zuzubereiten!
Wie ist es, in der TODAY Show Essen zu kochen?
Vor der ganzen Nation in der TODAY Show Essen zu kochen, ist keine leichte Aufgabe! Der Produzent und die Crew machten es jedoch zu einem unglaublichen Erlebnis. Als wir in New York City ankamen, hatten wir am Abend zuvor eine Generalprobe im 30 Rock. Die Food-Stylisten haben am Set alles vorbereitet, sodass wir einen Rundgang machen und es uns in der Küche gemütlich machen konnten.
Granatapfel-Smoothie
Am Tag unseres Segments hatten die Food-Stylisten alle Speisen am Set gekocht, gestylt und an Ort und Stelle platziert. Nachdem Alex und ich uns um Haare und Make-up gekümmert hatten, bekamen wir Mikrofone und Ohrhörer, damit wir die Gastgeber auf einer anderen Bühne hören konnten, wie sie das Essen probierten. Nach dem Countdown kochten wir uns durch die Enchiladas und gingen durch die verschiedenen Stationen, die für uns vorbereitet worden waren. Hoda Kotb war die liebenswürdigste Gastgeberin und die Zusammenarbeit mit allen Moderatoren der TODAY Show war unglaublich!
Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie unser Rezept für rote und grüne Enchiladas probieren! Das gesamte Buch gibt es hier: Ziemlich einfaches Kochen
