Von Kraftstoff bis zu Luftpassagen und Wohnraum haben sich die Lebenshaltungskosten in allen Gebieten in den USA zugenommen. Ein Bereich, der nach Hause kommt, ist jedoch schwieriger, Lebensmittelrechnungen oder als Verbrauchspreisindex der US -Regierung. UU. Es nennt es zu Hause Essen.
Da Essen und Getränke wöchentlich Bedürfnisse sind, sind die Amerikaner viel mehr mit den Erhöhungen und dem Preis sinken im Lebensmittelgeschäft. In den letzten Jahren war die Erzählung sehr einseitig, mit Steigerungen, die den Preis überschreiten. Im Jahr 2022, Die Preise des essbaren stiegen um mehr als 11%, und 2023 stieg um weitere 5% nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums.
Die positive Seite ist, dass der essbare Sektor Anzeichen einer Verbesserung zeigt. Das bedeutet jedoch nicht, dass es bald zu seinem Lebensmittelbudget von 2019 zurückkehren wird.
Wodka Collins
In den letzten sechs bis zwölf Monaten ist die Inflationsrate erheblich gesunken, aber das bedeutet nicht, dass die Preise sinken. Sie steigen einfach nicht so sehr “, sagt Michael Swanson, ein landwirtschaftlicher Ökonomist von Wells Fargo. 'Die Verbraucher müssen nur einen neuen Preis mit allem, was sie im Supermarkt kaufen, in Verbindung bringen. Wir haben ein neues Plateau erreicht, relativ gesehen. Wir gehen mehr als Co-Covid, wo wir heute sind, und wir werden nicht mehr so viel fallen.
An Swansons Punkt auf die Verlangsamung der Inflation ausrichten, Letzter Verbraucherpreisindex 2024 Es zeigt, dass die allgemeinen Preise der Lebensmittel bis Februar und März relativ flach blieben. Weizenprodukte wie Brot, Mehl und Müsli haben den Preis gesenkt, da die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine auf Niveau begonnen haben. Reuters Information . Die Verbraucher sehen auch eine gewisse Erleichterung in der Milchhalle.
Selbst wenn einige Preise möglicherweise gesunken ist, haben sich andere Kategorien in einer scheinbar kontinuierlichen Auswirkung der Taktik zugenommen. Vor allem aufgrund eines schlechten Wetters auf der ganzen Welt und der Krankheit, die sich auf die Ernte und Tiere auswirken, anrichten einige Artikel in den Lebensmitteln auf Verbraucherbrieftaschen. Schauen wir uns einige dieser Produkte an, die immer noch die Skala neigten und die in diesem Frühjahr teurer sein wird.
Eier
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Eggmageddon dauert seit 2022, als die Vogel -Influenza ihren hässlichen Kopf und die Bandagen der Geflügel im ganzen Land erhöhte. Das Problem erreichte seinen Höchstpunkt im Januar 2023, als die Eierpreise erreichten 4,82 USD pro Dutzend . Seitdem sind die Kosten im März auf rund 3 US -Dollar zurückgekehrt. Verbraucher sollten jedoch vermeiden, ihre billigsten Eier vor dem Schlüpfen zu zählen.
Nach dem letzten Verbraucherpreisindex Die Eierpreise liegen zu Beginn 2023 immer noch unter seinem Höhepunkt, aber sie werden wieder. Die Kosten stiegen im März um 4,6%, nach einem Anstieg von 5,8% im Februar und im Januar um 3,4%.
Der Grund für die letzte Preissteigerung ist eher der gleiche. Am Ende 2023 wurden neue Grippetüßungen mit Vogelgrippe gemeldet, die sich mit Kalifornien, Texas und Michigan auswirken. Diese Wiederbelebung hat laut dem letzten 13,64 Millionen Ei -Set -Hühner beansprucht USDA -Viehbericht, Milchprodukte und Geflügel , Im Februar gestartet. Infolgedessen erwarten Experten, dass die Eierpreise 2024 weiter steigen werden.
Rindfleisch
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Blaue Curaçao-Cocktails
Wenn reichlich geröstete und saftige Hamburger Teil der wöchentlichen Mahlzeiten Ihrer Familie sind, benötigen Sie 2024 ein größeres Lebensmittelbudget. Wenn Ihr Geld nicht mehr verlängert werden kann, kann eine weniger fleischfressende Ernährung in Ihrer Zukunft sein.
Die Probleme auf dem Fleischmarkt nahmen im Jahr 2023 Gestalt an, wobei die Versorgungskosten und die Dürrerbauern im Westen und in anderen Regionen des Landes gestiegen waren. Die Farmen waren gezwungen, Vieh für das Ende des Monats zu verkaufen, und infolgedessen meldete sich Januar 2024 über das niedrigste Viehbestand, das das Land seit 1951 mit 87,2 Millionen gesehen hat.
Die letzte Anzahl von Rindern ist eine deutliche Erinnerung an die Herausforderungen der Landwirte und Viehzüchter der Vereinigten Staaten, sagte Zippy Duvall, Präsident des Präsidenten der American Federation des Amtes des amerikanischen Amtes, Zippy Duvall, im Februar im Februar im Februar im Februar Pressemitteilung . Schweres Klima, hohe Inflation und geopolitische Unsicherheit betreffen die Landwirte im ganzen Land, und die Familien werden die Auswirkungen auf ihre Lebensmittelrechnungen erkennen.
Nach dem neuesten März 2024 Verbraucherpreisindex Die Rindfleisch- und Kalbspreise sind im Vergleich zu dieser Zeit im Vorjahr um 7,6% gestiegen. Und wenn sie in bestimmten Kategorien wie Fleischfilets und Rindfleischbraten vertiefen, sind die Erhöhungen sogar noch höher. Leider wird sich das Problem voraussichtlich verschlimmern, bevor es sich verbessern wird, wobei die Preise in diesem Jahr das Rekordniveau erreichen und sich das Etikett -Konflikt bis 2025 erstreckt.
Was mit der Kategorie des Fleisches passiert, ist, dass es sehr langsam zu reparieren ist, erklärt Swanson. 'Es ist nur seit Jahren ein großer Unterschied. Und wir haben diesen Prozess wirklich begonnen.
In der Zwischenzeit können Verbraucher Komfort in anderen Proteinkategorien wie Schwein finden, bei denen kleinere marginale Erhöhungen verzeichnet wurden. Frische Fisch und Schalentiere haben im vergangenen Jahr gesunken.
Radlerbier
Gefrorener Saft
Die wachsenden Kosten für Zitrusfrüchte waren eine wichtige Geschichte im Jahr 2023. Speziell, orangefarbene Lieferungen im letzten Jahr unter dem Zitrusgemüse, einer bakteriellen Infektion. Diese Krankheit beseitigte Orange Acres in Florida, wo die Produzenten immer noch von Hurrikanen erholten, die die Region 2022 zerstörten.
Orangen, Mandarinen und Grapefruit werden für a vorbereitet Wachstumszeit etwas besser . Zusätzlich die März 2024 Verbraucherpreisindex Es zeigt, dass die Zitruspreise insgesamt seit letztem März um 1,3% gesunken sind.
Eine Nischenkategorie zeigt jedoch weiterhin Massenerhöhungen. Gefrorene Früchte und Getränke, einschließlich Dingen wie gefrorener Orangensaft, Apfelsaft und anderen Konzentraten, haben seit letztem Jahr erstaunliche Preis von 27,5% erhöht.
Zusätzlich zu den verschiedenen Problemen der Krankheit und des Klimas in Florida können die Preise für Zucker-, Transport- und Arbeitskosten auf dem Spiel stehen. Unabhängig von der Sache müssen die Kunden erwarten, den besten Preis dieser Produkte im Frühjahr und möglicherweise im Sommer zu zahlen. Als Beispiel, nur ein Beispiel, Der Durchschnittspreis Von einer 12 -Unzen -Dose gefrorener Orangensaft beträgt derzeit 4,26 USD, was einem Anstieg von mehr als 50% gegenüber dem Beginn von 2023 ist, wenn das gleiche Produkt 2,82 USD kostet.
Ersatzsahne
Kopfsalat
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Mit den Preisen des Salatpreises kann es an der Zeit sein, nach einem neuen Lagerfeuer zu suchen, um seine Salatschale zu füllen. Alternativen wie Spinat und Curly sind zu dieser Jahreszeit für die Selektion ausgereift.
Die Kosten für grünes Gemüse knusprig stiegen im März 2024 um fast 6%, nach einem Anstieg von 2,5% im Februar und einem Anstieg von 1% im Januar, wie der Verbraucherpreisindex im März 2024 hervorgeht. Der Grund hat alles mit dem variablen Klima zu tun, insbesondere in Arizona und Kalifornien, wo der größte Teil der Salatversorgung des Landes angebaut wird. Laut dem Produktindustrie -Tracker Blaues Buch , Alternative Wochen warmes und kaltes Wetter sowie Regen und Hagel haben die Lieferungen reduziert. Die Qualität der überlebenden Pflanzen hat ebenfalls abgenommen, da Probleme wie Fäulnis, Schimmelschäumung und Verfärbung häufiger geworden sind.
Dijon-Senf-Alternative
Geoffrey Ratto Ratto Bros Inc., ein Gemüseunternehmen und ein in Kalifornien ansässiges Landwirtschaftsunternehmen, sagte gegenüber einem landwirtschaftlichen Standort Frisches Quadrat Dieser Regen in Gebieten Nordkaliforniens und der Wüste wird den Frühling schwieriger machen, und die Preise für römische, rote und grüne Salzhäutchen werden wahrscheinlich bis zur Rückkehr des Angebotsvolumens betroffen sein.
Dieses unerwünschte Klima kommt auch unmittelbar nach einem wichtigen 2022 -Schlag auf den Salatmarkt, wenn a Das Insektenvirus überquerte das Salinas -Tal von Kalifornien - eine verantwortungsvolle Fläche von etwa der Hälfte des Salatversorgung des Landes, der Tausende von Pflanzen und Herstellern beseitigt, die ungefähr kostet 150 Millionen US -Dollar an verlorener Bruttoeinnahmen .
Schokolade
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Einige könnten zustimmen, dass Schokolade das Gewicht in Gold wert ist, was zutreffen kann, wenn die Preise weiter steigen.
CNN Er teilte mit, dass die Schokoladenhandelspreise im Jahr 2023 um 11,6% stiegen, ohne dass er sich 2024 erholt hat. Dieses nicht so süße Phänomen ist mit den wachsenden Kosten für Kakao verbunden, die sich aus Krankheiten mit schlechtem Wetter und Ernte in Westafrika ergeben, einer Region, die für 70% der World Cocoa -Produktion verantwortlich ist.
Westafrika -Kakao hat auf echte Blasenebene geschossen, sagt Swanson. Wenn sie Schokoladenbalken und Schokoladenchips herstellen, müssen sie die Preise erhöhen, weil sie nicht bankrott gehen können. Die heißesten Temperaturen und andere klimatische Muster, die durch den Klimawandel in der gesamten Region induziert werden, sind weitgehend der Fehler. Dies hat zusammen mit der Ausbreitung der Blackpod -Krankheit in Ghana, Nigeria und der Elfenbeinküste den perfekten Sturm geschaffen.
Konfektionsunternehmen, einschließlich Hershey y Cadbury, Sie wurden von diesen aufgeblähten Angebotskosten betroffen und haben einen Teil dieser Belastung an die Verbraucher weitergegeben. Laut Ken Goldman, Hauptkapitalanalyst für Lebensmittelproduzenten und US -amerikanische Lebensmittelhändler. UU. In J.P. Morgan haben Käufer bemerkt.
In den USA sind die Snacks im Allgemeinen in den letzten zwei Monaten ein wenig zusammengebrochen, wahrscheinlich weil sie von Natur aus etwas diskretionärer sind, sagte Goldman in einem Neuerer Bericht . 'In der Kategorie selbst haben wir einige Schokolade von anderen Produkten weg gesehen, ob Kekse oder salzige Snacks. Wir glauben, dass Schokolade die Teilnahme verliert, sodass die Verbraucher sicherlich zu höheren Preisen reagieren. '' '
