Jetzt wissen Sie, wie man Fischfilets meisterhaft einschneidet und würzt Video „Mad Genius Tips“. , alles, was Sie brauchen, um fantastisch aromatischen Fisch zuzubereiten, ist die richtige Sauce. Hier 10 tolle Saucen, die jedes Fischgericht aufpeppen.
1. Petersiliensauce
Diese einfache, zitronige Soße passt hervorragend zu knusprigem, in Butter gebratenem Wolfsbarsch oder Schnapper.
Holen Sie sich das Rezept: Petersiliensauce2. Romesco-Sauce mit geräucherten Mandeln
Geräucherte Mandeln und ein Hauch Pimentón de la Vera verleihen dieser Sauce eine tolle Rauchigkeit.
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3. Frische Kräutersauce
Für diese Sauce benötigen Sie lediglich Petersilie, Rucola, Majoran, Oregano, Essig und Knoblauch.
Holen Sie sich das Rezept: Frische Kräutersauce Mit Kräutern würzen4. Reichhaltige Ketchup-Sauce
Ketchup, Sojasauce, Essig und Tabasco vereinen sich in dieser komplex aromatisierten Sauce.
Holen Sie sich das Rezept: Reichhaltige Ketchup-Sauce5. Minzsauce
Frische Minze vermischt sich mit Knoblauch, Essig und Zucker zu einer süß-sauren Sauce, die perfekt zu einem vollmundigen Fisch wie Thunfisch passt.
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Einfacher geht es nicht: Zitronenschale, Sahne, Salz, Zitronensaft und Petersilie.
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Diese würzige Buttersauce ist ein sizilianischer Klassiker.
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Der Erfolg dieser einfachen Soße liegt in der Qualität des Weines. Wählen Sie einen vollmundigen Rotwein für eine kräftige, aromatische Sauce.
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Obwohl Sie diese einfache Tomatensauce in wenigen Minuten zubereiten können, ist sie überraschend komplex.
Holen Sie sich das Rezept: Tomaten-Ingwer-Sauce10. Süß-saure Soße
Diese Version der klassischen chinesischen süß-sauren Soße zum Mitnehmen ist leicht und würzig.
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