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Australien ist für seinen großen Anteil an furchteinflößenden Tieren und Insekten bekannt, aber einige sind tatsächlich ziemlich lecker. Dies ist bei Witchetty Made der Fall – einer fetten, holzbewohnenden Larve, von der einheimische Aborigines nicht genug bekommen können. Wenn Sie auf der Suche nach einer proteinreichen, nährstoffreichen Alternative zu Fleisch sind, sind Sie möglicherweise in Down Under auf der Suche nach dieser köstlichen Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist und nicht so schlecht schmeckt, wie sie aussieht.
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Was ist Witchetty-Grub?
Die pummeligen, weißen, holzfressenden Larven von Motten, die sich von Hexensträuchern (auch bekannt als Akazienbäume) ernähren. Sie ähneln stark segmentierten Marshmallows mit orangefarbenen Köpfen oder weißen Cheddar-Cheetos. Können wir sagen, dass sie auch irgendwie bezaubernd sind (auf hässliche Weise)?
Wie wird Witchetty-Essen zubereitet?
Roh oder leicht über Kohlen auf dem Barbie gegart. Letzteres macht die Haut knusprig, was köstlich klingt, bis uns daran erinnert wird, dass es sich um einen Käfer und nicht um Schweinebauch handelt.
Wie schmeckt Witchetty-Essen?
Mandeln, wenn sie roh verzehrt werden. Rührei oder Hühnchen, falls gekocht. Diese mutige Frau behauptet, es ähnelt Popcorn. Wir sind uns über ihren Geschmack nicht so sicher, aber ein butteriger, salziger Geschmack würde uns sicherlich eher dazu bringen, die zappeligen Kerle zu probieren. Entschuldigung an alle, die Trolli-Gummiwürmer vermutet haben. Wir lassen die Enttäuschung ein wenig auf uns wirken.
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Wo man Witchetty-Essen findet
Die Wurzeln der Witchetty-Büsche in Australien. Am besten fahren Sie mit einem sachkundigen australischen Ureinwohner, der den Leckerbissen fachmännisch ausfindig machen, graben, schnitzen und herausfischen kann, damit Sie ihn sofort genießen können.
Wie man Witchetty-Essen isst
Fassen Sie das Insekt am Kopf und zerkauen Sie es. Einfach.
