Ich habe 5 beliebte Backmischungen ausprobiert

Angenommen, ein Heim -Backprojekt kann eine lohnende und unterhaltsame Möglichkeit sein, in der Küche zu experimentieren. Schließlich ist es aufregend, eine Geburtstagstorte aus der Kanone oder Kekse mit Schokoladenfunken an Freunde zu zeigen.

Es gibt jedoch Zeiten, in denen Sie Blue -Blueberry -Muffins aus dem Verkauf herausholen möchten, um die Gäste des Hauses oder für Sie zu beeindrucken, ohne Ihre Küche auf den Kopf stellen oder jede Schüssel, Schlag und Pfanne verwenden zu müssen. Damals ist eine hochwertige Mehrzweck -Backmischung nützlich.

Es gibt Dutzende von Optionen für Pulver, die bereit sind, sich in der Backhalle der Lebensmittel zu mischen, darunter viele für Pfannkuchen und Gofres. Sie finden auch Ihre klassischen Mischungen aus Weiß- und Schokoladenkuchen sowie einige Mischungen aus Keksen und Brownie. Dann gibt es Mischungen für alle Gebrauchs und Muffins, die sich in eine Vielzahl von gebackenen Leckereien und gebackenen Backwaren und Pfannen verwandeln können, darunter Brötchen, Kekse, Pfannkuchen und schnelle Brot.

Um eine schnelle Behandlung zu machen, rühren Sie den trockenen Staub mit einer Kombination aus Wasser, Milch, Eiern, geschmolzenen Butter oder Öl. Die Schönheit ist, dass Sie eine Schüssel, einen Löffel und ein Backblech brauchen.

Wenn Sie nach einer Backmischung suchen, um in der Speisekammer zu bleiben, die eine Vielzahl von großartigen Leckereien erzeugt, die ebenfalls köstlich sind, ist es Glück. Persönlich habe ich fünf der beliebtesten Backmischungen der führenden Marken gebacken und getestet.

So werden diese besten Backmischungen in absteigender Reihenfolge gestapelt:

Jiffy Banana Muffin Mix

Lizzy lebhaft für das Essen, nicht das!

Diese kleine Backbox Es repräsentiert bis zu sechs reguläre Muffins oder einen kurzen Stapel Pfannkuchen. Es besteht aus natürlichen und künstlichen Aromen und enthält 19 Gramm Zucker pro Teil, was alarmierend nahe der empfohlenen täglichen Aufnahme von 25 Gramm liegt.

Das Aussehen: Diese Muffins stiegen nicht auf oder bildeten im oberen Teil eine attraktive Kuppel, im Gegensatz zu einigen anderen in meinen Tests. Sie sind leichter als andere Muffins und haben einen flacheren Obermaterial, offener und weniger gleichmäßig. Der Krümel war luftig und wie eine Wabe, nicht dicht oder besonders konsistent im Vergleich zu den im Paket gezeigten Muffins.

Der Geschmack: Es war mir egal das am wenigsten einheitliche Erscheinungsbild dieser Muffins, die im Vergleich zu den perfekt perfektsten mit anderen Mischungen hausgemacht zu sein schienen. Der Geschmack der Bananen zu künstlich ist jedoch nichts für mich. Diese Muffins wussten mehr als Bananengeschmack als frisch gebackenes Bananenbrot. Er hat mich enttäuscht, weil ich Jiffys klassischen Mix für Pfannkuchen am Samstagmorgen mag.

Pillsbury Banane mit Brotgeschmack und Mischung aus Muffins

Lizzy lebhaft für das Essen, nicht das!

Eine weitere infundierte Backmischung mit Bananenaromen, Diese Pillsbury Box Es macht ein schnelles Standardbrot oder 12 Muffins mit normaler Größe mit Wasser, Öl und Eiern. Es erhält seinen Geschmack für die Früchte trockener Bananen und künstliche Aromen.

Das Aussehen: Estas fueron las muffins más uniformes que horneé. Se levantaron uniformemente y formaron cúpulas casi idénticas en la parte superior. Los bordes se volvieron ligeramente más oscuros y más nítidos, mientras que la parte superior se mantuvo dorada y ligera.

Der Geschmack: Diese Muffins waren lecker, aber ziemlich süß. Sie hatten nicht den gleichen Geschmack wie Banane wie die beweglichen Muffins, aber Sie bekommen immer noch die Essenz der Banane. Sie waren süßer als ich mag und wären für mich eher ein Dessert als ein Frühstücksartikel.

Einfache Mühlen -Backmischung mit Mehlmehl und Samenmehl

Lizzy lebhaft für das Essen, nicht das!

Diese Backmischung Mit einer Mischung aus Nüssen und Samen zusammen mit Pfeilwurz können Sie die gesündeste Ernährungsgruppe der Mischungen in diesem Test haben. Mit nur 5 Gramm Nüssen, ohne gesättigtes Fett und 3 Gramm Portionsfaser ist dies eine gut ausgelegte Backmischung, die ebenfalls glutenfrei ist. Es erforderte jedoch mehr Zutaten als alle anderen Gemische, die ich ausprobiert habe (Eier, Wasser oder Milch, Butter und optionales Salz).

Das Aussehen: Ich folgte dem Rezept auf der Rückseite der Box, um 12 Herbstkekse zu machen. Ich weiß, dass Gluten -freie Backprodukte dazu neigen, zu bröckeln, aber ich war beeindruckt, wie gut diese Süßigkeiten zusammen waren. Im Gegensatz zu den in der Verpackung gezeigten glatten Keksen waren sie etwas klumpig und verspottet und hatten eine dunklere braune Farbe und einen Geruch von Weizen, der mich an einen ganzen Weizenkeks erinnerte (ironisch, angesichts des Mangels an Weizen in der Mischung). Diese Kekse stiegen nicht oder änderten sich im Ofen.

Der Geschmack: Im Vergleich zu den anderen in diesem Test gebackenen Produkten, die ich mit Zuckerlastmischungen zusammengerührt habe, kannten diese Kekse von einfachen Mühlen gesünder. Meine Kekse hatten immer noch ein paar Taschen geschmolzener Butter, die Reichtum hinzufügten, aber wenn Sie nach einem süßen Geschenk suchen, müsste ich diese Kekse mit einer Obstmarmelade servieren.

Milch -In -Law -Backmischung mit allen Verwendung

Lizzy lebhaft für das Essen, nicht das!

Diese Backmischung Es kann verwendet werden, um Kekse, Fleischbällchen oder Pfannkuchen herzustellen. Es hat einen Hauch von Milchserumstaub, der ihn in diesem Test von anderen Gemischen unterscheidet und mindestens 2 Gramm Zucker hat, sodass es diese Mischung leicht in eine süße oder salzige Richtung einnehmen kann.

Das Aussehen: Ich machte Herbstkekse mit der Wegmans -Mischung, die klumpig und ungleich herauskam. Ich folgte den Anweisungen, in denen ich betonte, wie wichtig es ist, den Teig nicht zu mischen oder zu überwinden, um zu vermeiden, dass es schwierig wurde. Infolgedessen waren die Kekse nicht attraktiv. Sie nahmen jedoch eine schöne goldene Farbe.

Der Geschmack: Leider waren diese Kekse trotz meiner besten Bemühungen, die Gesamtin des Teigs zu vermeiden, härter und kaubarer als ich bevorzuge. Sie wussten es jedoch immer noch sehr gut. Sie hatten einen frisch gebackenen Buttergeschmack, der zusammen mit Barbecue oder Eier für ein Frühstückssandwich köstlich wäre.

Miffins -Mischung ohne Glutenkönig Arthur

Lizzy lebhaft für das Essen, nicht das!

Ei-Ersatz in Pfannkuchen

Ich war überrascht von dem Geschmack, der Integrität und dem guten Erscheinungsbild der Muffins, die Diese glutenfreie Backmischung produziert. Mit 0 Gramm Fett, 3 Gramm Ballaststoffen und etwa 15 Gramm Zucker bescheidener ist diese Mischung sehr vielseitig und sendet keinen Zuckerschock.

Das Aussehen: Das Rezept auf der Rückseite der Box enthielt Anweisungen zum Hinzufügen von Gemischen wie Früchten, Nüssen oder Schokoladenfunken. Ich liebe Blaubeer -Muffins, also habe ich meinem Teig gefrorene wilde Blaubeeren hinzugefügt. Die Beeren ließen einige blaue Wirbel in Form von Marmor oben auf den Muffins sowie ein zusätzliches Volumen, was zu großen und schwammigen Kuchen gut geformt führte.

Der Geschmack: Diese Blaubeeren hatten eine elastische und luftige Textur und hielten ihre Form gut. Der Krümel war einheitlich und die Blaubeeren verteilten sich gleichmäßig in den Muffins, anstatt am Boden zu gruppieren, was auftreten kann, wenn der Teig zu dünn ist. Ich mochte, dass diese Muffins nicht zu süß waren und einen fast cremigen Geschmack hatten, der den sauren Blaubeeren gratulierte.