Wie man einen klassischen Gin Rickey herstellt (und warum Sie das tun sollten)

Im Sommer gibt es hier in der Regel vor allem einen Cocktail: den beliebten Gin Tonic. Aber es gibt noch einen anderen erfrischenden Gin-Cocktail, der mehr Anerkennung verdient: den Gin Rickey.

Apfelwein mit Whiskey

Vor einigen Jahren ging meinem Mann mein schickes Tonic Water aus (sprich: er trank es komplett aus), während ich unterwegs war, um meine Familie zu besuchen, also beschloss er, es stattdessen mit etwas Sprudelwasser auszutauschen. Er wusste es damals noch nicht, aber was er trank, wird auch Gin Rickey genannt.

Das Eine einfache Kombination aus Gin, dem Saft einer halben Limette und kohlensäurehaltigem Wasser ist so unbeschwert und frisch wie es nur geht . Schon bald erzählte mir mein Mann, dass er seinen Gin auf diese Weise tatsächlich mehr genieße, und nach einigem Überreden tausche ich endlich auch ab und zu meinen G&T gegen einen Rickey ein!

Drei einfache Zutaten

Traditionell ist ein Rickey die ultra-erfrischende Kombination aus frisch gepresstem Limettensaft, kohlensäurehaltigem Wasser und Bourbon. Irgendwann kam eine kluge Katze auf die Idee, es mit Gin zu versuchen der Rest ist Geschichte . Beide Versionen sind übrigens tolle Drinks.

Was einen Gin Rickey wirklich von anderen zitrischen Highballs wie einem Collins unterscheidet, ist das Mangel an Zucker . In einem Rickey sind keine Sirupe oder Liköre enthalten. Ein Rickey aus einfachem Sirup ähnelt eher einem Tom Collins mit Limette statt Zitrone.

Möglicherweise sehen Sie so etwas wie einen „Lime Rickey“ auf der Speisekarte eines Restaurants unter den alkoholfreien Getränken. Meiner Erfahrung nach ist dies normalerweise ein Sirup mit Limettengeschmack und etwas Sodawasser, also überhaupt nicht dasselbe.

Warum Sie diesen Sommer mehr Gin Rickeys trinken sollten

Ein Gin Rickey ist im Grunde ein Gin and Soda mit einer kräftigen Portion Limettensaft. Ich schätze, das war vielleicht der Grund, warum ich zunächst zögerte, mich darauf einzulassen, aber es gibt drei gute Gründe, warum Gin Rickeys meiner Meinung nach auf der Top-Sommergetränkeliste eines jeden Cocktailliebhabers stehen sollte:

Sie sind unglaublich erfrischend

Wenn es wirklich heiß ist oder Sie den ganzen Tag über trinken, ist der Gin Rickey eine gute Wahl. Sie spenden Feuchtigkeit und erhalten eine Dosis Vitamin C, während Sie einen Cocktail genießen. Punktzahl!

Sie sind leichter als die meisten Sommercocktails

Die meisten von uns könnten ab und zu einen kalorienärmeren Cocktail gebrauchen. Im Sommer ist es besonders schön, eine leichtere Variante zu haben. Und dieser enthält keinen Zucker.

Das Wichtigste: Sie kommen in den Genuss Ihres Gins

Im Gegensatz zu einem typischen Wodka-Soda kommt es bei diesem Cocktail vor allem auf den Geschmack an. Sie können sogar einige der subtileren Aromen Ihres Gins Ihrer Wahl genießen und das Ganze mit einem Schuss Zitrusfrüchten abrunden. Was gibt es nicht zu lieben?

Wie man einen klassischen Gin Rickey macht

Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis. Füllen Sie es vollständig aus, wie unten abgebildet. Je mehr Eis, desto schneller erfolgt die Abkühlung und desto geringer ist die Gesamtverdünnung. Wenn Sie weniger Eis verwenden, erhalten Sie lediglich ein nicht ganz so kaltes, verdünnt schmeckendes Getränk.

Gin und Limettensaft über das Eis gießen und umrühren. Mit dem kohlensäurehaltigen Wasser Ihrer Wahl auffüllen, vorsichtig umrühren und genießen! Bei Bedarf mit einem Limettenrad und Minze oder anderen Kräutern garnieren, die zu Ihrem Gin Ihrer Wahl passen. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

 Schritt 1 : Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis.

  Schritt 2 : Gin und Limettensaft hinzufügen.

Schritt 3 : Mit kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen. Sie können eine Garnitur aus Limette und frischer Minze hinzufügen oder diesen klassischen Cocktail einfach so genießen.

Wie viele Kalorien hat ein Gin Rickey?

Es hängt davon ab, wie viel Gin Sie verwenden. Es ist 114 Kalorien für einen 1 ½-Unzen-Guss oder 146 Kalorien für einen vollen 2-Unzen-Guss. Wie auch immer Sie es zubereiten, es sind nur 1 Gramm Kohlenhydrate, die aus dem Limettensaft stammen.

Ist ein Gin Rickey „gesünder“ als ein Gin Tonic?

Nun, das ist eine schwierige Frage. Kann ein Cocktail jemals wirklich gesund sein? Aber wenn Sie wirklich wissen möchten, wie sie sich ernährungsphysiologisch außerhalb des Alkohols vergleichen, ist ein Gin Rickey deutlich leichter.

Tonic Water enthält Zucker, und wenn Sie im Supermarkt handelsübliche Limonaden kaufen, ist eine Menge davon enthalten. Etwa 23 Gramm pro 8-Unzen-Portion. Außerdem hat es etwa 100 Kalorien pro Portion und wird meist mit Maissirup zubereitet, der nicht auf der Liste der „gesunden“ Lebensmittel steht.

Das soll nicht heißen, dass der Gin Tonic kein fantastischer Cocktail ist, den man ab und zu genießen sollte. Wenn Sie jedoch nach einer leichteren Variante suchen, ist der Gin Rickey die richtige Wahl.

Wenn Sie einen G&T mixen, entscheiden Sie sich stattdessen für hochwertiges Tonic Water von Marken wie Fever-Tree oder Q Drinks. Sie verwenden hochwertige Zutaten, die den Supermarktmarken weit überlegen sind und oft viel weniger Zucker und Kalorien enthalten.

Variationen des klassischen Rezepts

Wenn Sie das Ganze etwas aufpeppen möchten, garnieren Sie es mit frischen Kräutern oder Früchten – oder vermischen Sie diese Pflanzenstoffe sogar mit Gin und Limettensaft. Wenn Sie sich für das Mischen entscheiden, sollten Sie dies in einem Cocktailshaker tun. Nach dem Rühren den Eiswürfel hinzufügen, bis er abgekühlt ist, und die Flüssigkeit dann in das mit Eis gefüllte Glas abseihen (siehe Schritt 1).

Weihnachtscocktails Wodka

Versuchen Sie es mit einem Himbeer-Rickey !

Auf diese Weise entsteht kein Durcheinander am Boden des Glases. Denken Sie daran, dass alle Zusatzstoffe die Kalorien- und Kohlenhydratzahl dieses Getränks verändern, aber ein paar Himbeerscheiben, ein Pfirsich oder ein paar frische Kirschen beeinträchtigen Ihre Ernährung nicht annähernd so stark wie Sirupe oder Liköre.

Vielleicht gefällt Ihnen auch mein Leitfaden für Gin (und Gin-Cocktails) oder diese anderen Gin-Cocktails:

• So machen Sie den perfekten Negroni
• So bereiten Sie den perfekten Gin Tonic zu
• Klassisches Gimlet-Rezept

Klassisches Gin-Rickey-Rezept

Zutaten: 1x2x3x

• 1 ½ - 2 oz Gin Ihrer Wahl
• Saft einer halben Limette
• 4-6 oz kohlensäurehaltiges Wasser Verwenden Sie Mineralwasser oder aromatisiertes Selterswasser für mehr Geschmack!

Anweisungen 

• Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis. Sparen Sie nicht und füllen Sie es vollständig aus!
• Gin und Limettensaft über das Eis gießen und umrühren.
• Mit dem kohlensäurehaltigen Wasser Ihrer Wahl auffüllen, vorsichtig umrühren und genießen!
• Bei Bedarf mit einem Limettenrad und Minze oder anderen Kräutern garnieren, die zu Ihrem Gin Ihrer Wahl passen.

Notizen

Ernährung

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 9. Dezember 2024

Kategorien Gin Rezept