Espresso-Martini mit braunem Zucker

Wenn Sie ein Fan von Espresso-Martinis oder Kaffee-Cocktails sind, werden Sie diesen supereinfachen Brown Sugar Espresso Martini lieben. Diese Version des modernen Klassikers verwendet nur drei Zutaten, fügt aber so viel reichhaltiges, tiefes Aroma hinzu.

Wer hat den Espressotini erfunden?

Der Espresso Martini ist ein Cocktail, der vermutlich Ende der 1980er Jahre von einem in London ansässigen Barkeeper namens Dick Bradsell kreiert wurde. Der Legende nach kam ein berühmtes Model in die Soho Brasserie, in der Bradsell arbeitete, und bat ihn, ein Getränk zu kreieren, das „mich aufwecken und dann ficken“ würde.

Bradsell kombinierte frisch gebrühten Espresso-Wodka und einen Süßstoff wie Kahlua oder Zuckersirup in einem Shaker mit Eis. Anschließend seichte er die Mischung in ein gekühltes Martiniglas und garnierte es mit drei Kaffeebohnen.

Ein langlebiger moderner klassischer Cocktail

Der Espresso Martini wurde in London schnell populär und verbreitete sich schließlich auf der ganzen Welt. Mittlerweile ist er ein moderner Klassiker, der oft als Start in den Abend, als Dessertcocktail oder als sättigender Drink nach dem Abendessen serviert wird.

Was den Espresso Martini einzigartig macht, ist seine Kombination aus Koffein und Alkohol. Der Espresso sorgt für einen reichhaltigen, kräftigen Geschmack und einen Koffein-Kick, während der Wodka eine sanfte, neutrale Basis hinzufügt. Die Süße des Kaffeelikörs hilft dabei, die Bitterkeit des Espressos auszugleichen und ihm noch mehr Geschmacksschichten zu verleihen.

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Klassische Espresso-Martini-Zutaten

Der traditionelle Espressotini kann mit nur drei Zutaten zubereitet werden, obwohl zur Ausgewogenheit oft ¼ oder ½ Unze einfacher Sirup hinzugefügt wird. Hier sind die Zutaten für die Grundformel aus 2 Teilen Spiritus, 1 Teil Espresso und 1 Teil Likör:

• Wodka
• Frisch gebrühter Espresso
• Kaffeelikör wie Kahlua
• Einfacher Sirup (optional)

Für meine Variante des Cocktails lasse ich den Kaffeelikör weg und ersetze ihn durch einfachen Sirup mit braunem Zucker. Einzelheiten dazu gebe ich weiter unten bekannt, das Rezept finden Sie aber auch in meinem Einfacher Sirup aus braunem Zucker .

Während Sie meiner Adaption auch Kaffeelikör hinzufügen können, habe ich dieses Rezept mit dem Gedanken erstellt, die Dinge so einfach und budgetfreundlich wie möglich zu halten. Wenn Sie eine Flasche Wodka haben und Espresso zubereiten können (oder sogar Cold Brew verwenden können!), können Sie diesen köstlichen Cocktail zubereiten.

Zutaten für Espresso-Martini mit braunem Zucker:

• 2 Unzen Wodka
• 1 Unze frisch gebrühter Espresso
• ¾ oz – 1 oz brauner Zuckersirup (nach Geschmack)

Einen Wodka wählen

Jeder hochwertige Wodka passt hervorragend zum Espresso Martini. Einige Flaschen, zu denen ich immer wieder zurückkehre, sind Absolut und Grey Goose. Für eine lustige Variante probieren Sie Absolut Vanilla! Wenn Sie einen aromatisierten Wodka verwenden, achten Sie darauf, dass dieser nicht gesüßt ist. Dies könnte das Gleichgewicht des Getränks beeinträchtigen.

Auswechslungen

Wenn Sie keine Espressomaschine haben, können Sie auch gebrühten Kaffee mit doppelter Stärke oder kalt gebrühten Kaffee verwenden. Wenn es ein kräftiger, aromatischer Kaffee ist, funktioniert es. Wenn ich frisch gebrühten Espresso oder Kaffee verwende, lasse ich ihn zunächst etwas abkühlen, um eine zu starke Verdünnung zu vermeiden.

Wie man den Sirup herstellt

Einfacher Sirup ist eine Mischung aus gleichen Teilen Wasser und Zucker. Kombinieren Sie eine halbe Tasse warmes oder heißes Wasser mit einer halben Tasse braunem Zucker und rühren Sie, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Sie können die Mischung auf dem Herd erhitzen, aber das ist nicht notwendig.

Solange sich der gesamte Zucker aufgelöst hat, haben Sie es richtig gemacht! Bewahren Sie Ihren Sirup in einem sauberen Glas oder einer Flasche bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf. Erfahren Sie mehr in meinem Vollständiger Leitfaden für einfachen Sirup .

Schütteln, abseihen und garnieren

Um den Cocktail zuzubereiten, geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu etwa drei Vierteln mit Eis. Schütteln, bis sich der Shaker etwa 10–12 Sekunden lang sehr kalt anfühlt. Die Flüssigkeit in ein Martini- oder Coupe-Glas abseihen und mit drei Kaffeebohnen garnieren (falls gewünscht).

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Espresso-Martini mit braunem Zucker

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Wodka
• 1 oz frisch gebrühter Espresso
• ¾ oz Einfacher Sirup aus braunem Zucker (je nach Geschmack bis zu 1 Unze verwenden)

Anweisungen 

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Etwa 10–12 Sekunden lang schütteln, bis es abgekühlt ist.
• Den Cocktail in ein Martini- oder Coupe-Glas abseihen und mit 3 Kaffeebohnen garnieren (falls gewünscht).

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 27. März 2024

Kategorien Rezept Wodka